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ニンニクの収穫

梅雨に入る前に、家庭菜園のニンニクを収穫しました。

今までいろいろ作りましたがニンニクは初めて。
思い立ってから植えた(埋めた)のが、昨年のたしか11月初めころ。

少し出遅れましたが、マルチ(地温を上げる黒いビニール)の効果か
無事発芽して冬を越しました。

暖かくなってからは、追肥も効いてぐんぐん伸びる。
180531nin1

収穫時期は5~6月。トウ(花の咲く茎)が出たらそれを摘んで、さらに、
葉が枯れ始めた頃らしいのですが、いつになってもトウが出ない。
やがて葉が枯れてきたので、試しに掘ってみたらもうニンニクでした。

よく見ればトウもありました。カクっと曲がった太い茎。
花が咲くのかと思っていたけど実際は咲かないんだってさ。。。
なにしろ初めてなのでよくわからん(^^;

本当はトウを摘まなければいけなかったらしいのですが
全ての株でちゃんとニンニクができていたので、結果オーライということにします。
国産ニンニクは中〇産と違って高級品ですから(^^;
180531nin2

ニンニクはタマネギと同じで手入れをあまりしなくていいのは楽ですが、
栽培期間が約半年というのはけっこう長いかな。

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